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Le Brunch Bio du Bar Roux d’Heure

Mesdames Voulez-Vous s’est prise au jeu des éternelles bonnes résolutions avant l’été, mais cette fois, pour de vrai ! Sport 6 jours sur 7 avec un programme intensif d’entrainements variés, menus équilibrés et changement radical dans les habitudes alimentaires… Bref ! Tout cela n’est pas sans contraintes évidemment, notamment sociales, pendant des semaines… Alors quand j’ai poussé la porte du Bar Roux d’Heure, j’ai été conquise ! Difficile de trouver un restaurant où on peut manger les yeux fermés, sans tentation interdite et sans culpabilité lorsqu’on est en mode « boot camp » ! Et pour toutes celles et ceux qui ne font absolument aucun régime, ne stoppez pas votre lecture, car cet endroit est surprenant et offre des mets simples et délicieux  qui valent le déplacement et raviront vos papilles…

De l’extérieur, on ne s’y attarde pas forcément. Pourtant il est situé à proximité du centre-ville, entre la Gare et la Porte Sainte-Claire. C’est une enseigne dans les tons brun et orange, avec deux petites tables à l’extérieur sur le trottoir, offrant un espace très agréable le week-end en matinée car exposé au soleil. Lorsque l’on pousse la porte, c’est un tout autre univers : une ravissante décoration vintage faite avec goût et harmonie, pensée dans les moindres détails, et cerise sur le gâteau, tout aussi chaleureuse que son propriétaire, Sébastien ! C’est pêchu, coloré et très accueillant. On s’y sent rapidement comme chez soi, que ce soit seule pour déguster un cappuccino ou entre copines pour refaire le monde autour d’un thé et quelques gâteaux maison. Pour les jeunes parents, notez qu’il y a des chaises bébés à disposition.

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Tout comme les objets de déco que l’on retrouve dans tout le bar, Sébastien choisit minutieusement ses produits. Et ils sont frais, bios, de saison, avec pour leitmotiv : 100% Home Made. Mesdames Voulez-Vous adore !

Si le Bar Roux d’Heure propose une belle formule de « Petite Restauration » du matin au soir en s’adaptant à toutes les fringales (petit-déjeuner, formule du midi, goûter, tapas), c’est pour tester son fameux brunch bio que je suis venue.

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Voici 3 règles d’or pour que votre expérience se déroule au mieux :

Règle N°1 : Appelez pour réserver. Le brunch n’est possible que sur réservation au préalable. Pourquoi ? Tout simplement parce que chaque brunch est différent, en fonction des produits du marché, de la saison et des arrivages, et que Sébastien ne commande que ce qui est planifié pour cette formule, qui reste ainsi très compétitive en terme de rapport qualité prix.

Règle N°2 : Que vous soyez végétarien voire végétalien, ou tout simplement intolérant à quelque chose, signalez-le lors de votre réservation car Sébastien vous fera un menu personnalisé ! Tout est une question d’organisation. C’est aussi simple que ça.

Règle N°3 : Ne prévoyez pas de manger à nouveau avant la fin de la journée ensuite! Cette formule brunch est très complète, et très généreuse… Alors venez, laissez vous surprendre et savourez !

 

Etant donné que chaque brunch est différent, je ne vais pas rentrer dans le détail de tout ce que nous avons eu lors de notre découverte, mais plutôt du concept et de comment cela se déroule. Bien entendu le tout en images, pour vous mettre l’eau à la bouche et vous donner une meilleure idée du style de tablée qui vous attend !

Le brunch Bio du Bar Roux d’Heure est donc très complet. Il propose à la fois des mets salés et sucrés : cela varie mais on y trouve notamment des tartes salées, des œufs sous différente forme, du pain complet, de la confiture, des cookies ou encore des madeleines… Vous aurez bien sûr une boisson chaude au choix accompagnée d’un jus de fruits frais pressé minute… Et vous aurez un défilé d’entremets pour manger toujours chaud : le menu du brunch est conçu avec des notions de diététique car on retrouve tout ce qui est nécessaire pour faire le plein d’énergie ! Fruits, flocons d’avoines, laitage, cérérales, protéines… Bon appétit !

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Le petit plus : Le brunch étant servi sur demande, vous pouvez choisir votre jour de la semaine pour le déguster, et le Bar Roux d’Heure est même ouvert les jours fériés !

 

Le Bar Roux d’Heure

9 rue de la Gare – Annecy

Tel. 06 87 26 13 77

Ouvert tous les jours de 7h30 à 17h30

Page Facebook ici

 

 

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La Rando « Paddle Burger »

Mesdames Voulez-Vous vous propose une activité estivale originale, parfaite pour couper votre semaine : un lieu atypique que je vous conseille de découvrir entre amis dès le retour des beaux jours. C’est sur les rives de Sévrier que vous allez amarrer pour cette parenthèse enchantée en dehors des sentiers battus, à un petit quart d’heure d’Annecy.

Dès l’arrivée c’est un retour à la nature. On longe à pied un petit chemin bien caché le long d’une propriété qui mène jusqu’au bord du lac. Lorsque vous apercevez une petite cabane en bois devant laquelle se dresse un tipi, c’est que vous êtes à bon port : Bienvenue à NCY SUP CENTER.

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Le décor est hors du temps. Les gens aussi : décontractés et souriants. La pause dans la semaine qu’il nous manquait ! Tout est propice à la détente. Des transats, des tables en bois dans l’herbe et tous les paddles alignés qui attendent sagement sur la berge. Nous avons un si beau lac à proximité…! Cette ambiance enveloppante vous rappellera immédiatement à quel point on devrait profiter davantage de notre si beau cadre de vie à Annecy !

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Revenons au programme de la soirée. Ici, il faut apprécier le temps présent… Profitez-en pour vous retrouver et passer des moments de qualité entre amis avant le briefing pour la promenade en Paddle.

Côté pratique, petits conseils : venez avec votre maillot de bain sur vous pour vous éviter deux trois acrobaties derrière le tipi… On est dans la nature, il n’y a pas de toilettes. prenez vos dispositions !

Quand le soleil commence à descendre et à rougir, il est temps de glisser sur l’eau. Embarquement en convoi. Et c’est tellement agréable. Assis, à genoux ou debout, pagayer doucement dans les eaux du lac d’Annecy qui à cette heure-ci est souvent miroir, c’est une expérience d’apaisement total. On se vide l’esprit, on apprécie les paysages et on se laisse envoûter par le calme ambiant. Vous ne verrez pas le temps passer. Le guide ne vous laisse pas livré à vous-même si vous rencontrez quelques difficultés, et s’adaptera aux envies du groupe. Une randonnée sportive, une ballade tranquille, une pause baignade… Le Paddle est une activité qui est à la portée de tous, même les plus novices. Le parcours est accessible malgré quelques courants sur ce côté de la berge.

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Environ 45 mn ou 1 heure de promenade plus tard, vous regagnerez la rive, où les effluves de viande grillée au feu de bois vous chatouilleront les narines. Après l’effort, le réconfort ! Et c’est très appréciable. Prévoyez un sweet-shirt ou un petit pull, même en été, car une fois les derniers rayons de soleil étouffés derrière les montagnes, les températures seront un peu plus fraîches au crépuscule. L’anti-moustique sera votre fidèle allié !

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L’ambiance est amicale, l’accueil simple et chaleureux. Quelques chips, des gobelets en plastiques, du vin et un adorable cuistot qui vous fera déguster ses hamburgers maison les pieds dans le sable… On est bien, on oublie tout, on profite. J’insiste sur le fait d’y aller en groupe car c’est tout à fait ce type de soirée que l’on veut partager avec des gens que l’on apprécie : des moments simples où l’on prends le temps de discuter, de refaire le monde et de se rassasier après une jolie ballade sur l’eau, bercés par le cliquetis des remous du lac et le sifflement des lucioles une fois la nuit tombée.

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Oh ! Mais il est déjà tard… Tout le monde semble être partis, sauf nous. La soirée a filé, et l’expérience de lâcher prise est magique. A refaire.

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Réservez par téléphone ou SMS avec nom et date et heure souhaitée (individuel ou groupes) : 06 85 85 6006

E-mail : sup@ncy-sup.com

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Réouverture pour la saison 2017 depuis le vendredi 28 avril.
Suivez NCY SUP sur Twitter pour avoir les conditions météo et d’ouverture en temps réel.

Les autres activités thématiques à ne pas manquer : Yoga Paddle et Paddle Fitness (le week-end) ! Mesdames Voulez-Vous vous racontera prochainement l’expérience Yoga Paddle, un délice matinal en communion avec l’eau et la nature…

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Crédit des 4 photos ci-dessus NCY SUP CENTER®

 

 

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Pour un tour en Paddle, rendez-vous au Ponton 03 !

Mesdames, voulez-vous tester le Paddle? C’est l’activité tendance de l’été. En version ballade tranquille ou plus physique, chacun fait comme bon lui semble. Notre cher lac offre de nombreuses possibilités d’activités et de sports nautiques. Pour celles et ceux qui souhaitent louer des planches à deux pas de la ville pour une petite heure de liberté en toute autonomie sur l’eau, cet article est fait pour vous.

Riton vous attend au Ponton 03. Un personnage ! Bon-vivant, sympathique et disponible. Toujours de bonne humeur et très accueillant, il prend vos réservations et vous guide une fois sur place. Après avoir travaillé dans la restauration de nombreuses années, il a jeté son dévolu sur ce ponton et ne changerait de vie pour rien au monde.

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N’hésitez pas à lui demander conseil pour votre itinéraire de promenade. Pour ceux qui comme moi, cherchent à faire une jolie ballade, admirer les fonds et faire quelques pointes plus physiques avant une petite baignade au milieu du lac, il vous conseillera de suivre les berges en direction du Pâquier avant de faire le tour de l’Île aux Cygnes puis revenir un peu plus par le large. Une heure pile, ponctué d’instants de détente et de moments plus sportifs. Tout est dans le gainage et la vitesse à laquelle vous pagayez !

Je vous conseille d’y aller dans la matinée lorsque le lac est d’huile, la nature encore endormie et que le soleil apparaît timidement derrière la Tournette. Un pur délice. Il n’y a pas encore trop de bateaux et de pédalos sur l’eau, la nature se réveille doucement et le lac vous appartient…

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Vous aurez la fin du lever du soleil sur le trajet retour, face à vous. Le moment idéal pour faire une pause au milieu du lac, plonger, nager et vous asseoir quelques instants sur votre planche, avec les montagnes en arrière-plan. Une sensation de liberté et de calme qui n’a pas de prix.

Vous pourrez alors repartir en faisant une petite pointe, l’esprit libre et le corps tout entier rechargé d’énergie.

Je suis personnellement devenue accroc au Paddle en quelques sessions ! Cela me vide l’esprit et j’apprécie particulièrement ce moment de calme au milieu du lac. On prend rarement le temps d’admirer la nature. Et si vous vous prenez au jeu sur plusieurs centaines de mètres, vous verrez que le Paddle peut aussi devenir très physique !

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L’avantage du Ponton 03, c’est qu’il est sur le bas d’Annecy-Le-Vieux, ce qui est tout simplement idéal pour une envie de dernière minute, car sa position est assez centrale, à proximité de l’avenue de l’Albigny. Notez bien le numéro dans votre téléphone, cela peut servir !

Et puis chez Riton, il y a bien plus que des Paddles à louer. Ici, nul besoin d’avoir son permis bateau pour louer du matériel, on vous conduit sur le lac pour une session wake board, wake surf, wake skate ou encore ski nautique selon votre humeur. N’hésitez pas à vous renseigner !

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Le Ponton 03 « Chez Riton »

Avenue de Chavoires (Annecy-Le-Vieux)

Tél. : 06 12 02 53 57

Ouvert d’avril à octobre 7 jours / 7 de 9h à 19h selon la météo.

Réservation conseillée.

Location de paddle : à partir de 12€ de l’heure.

Le petit plus : le vaste parking des tennis juste en face, qui est gratuit.

 

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Les Bains de Lavey

Que faire à Annecy quand il pleut, quand les températures chutent, ou même sous la neige ? C’est à moins de 2h de la ville que je vous conduis : au bout du lac Léman à Lavey-Les-Bains, côté Suisse.

Adresse idéale en cas de mauvais temps, je vous invite à découvrir une station thermale suisse au cœur des montagnes. Des forfaits journées y sont proposés à partir de 27€ les 3 heures. Une escapade magique et tout simplement ressourçante dans un cadre totalement naturel.

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Qu’est-ce que l’eau thermale ?

C’est une eau qui a des vertus dans les traitements des affections rhumatismales, dermatologiques et de l’appareil locomoteur.

Lavey-Les-Bains offre l’eau thermale la plus chaude de Suisse. L’eau du site provient de sources entre 62° et 70°, captées jusqu’à 600 mètres de profondeur à proximité. Elle est classée « Eau thermale sulfatée et chlorurée sodique, sulfureuse, lithinée, fluorée et borique, contenant de l’acide métasilicique, et en moindre proportion, hydrocarbonnée, calcique, avec une teneur légèrement élevée en iode ».

Lavey-Les-Bains : comment ça marche ?

Vous arrivez à l’accueil des bains pour prendre vos entrées, forfait 3h ou 5h selon vos préférences. Je vous conseille de venir en fin de matinée ou en début d’après-midi, l’affluence se créant en fin de journée…

On vous donne un bracelet et vous avez accès à des casiers individuels.

Vous pouvez ainsi profiter de toutes les installations des bains sur la durée choisie, soit 1600m2 d’espace aquatique extérieurs et intérieurs : jacuzzis, buses massantes, cols de cygne, champignon, cascades, parcours à courant, lits aquatiques bouillonnants…

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En complément des bains, 4 autres espaces sont à votre disposition :

L’espace oriental : hammams mixtes et séparés de 40° à 50° avec 80 à 100% d’humidité, des douches réactivantes et l’aromatisation de l’air aux vertus décontractantes.

Le pavillon sérénité : un espace de repos avec cheminée au feu de bois et pédiluve, une salle en lumière Wood et une salle de chromathérapie.

Le pavillon nordique : saunas traditionnels et naturistes, puit d’eau glacée, douches réactivantes.

L’Arc-En-Ciel : un bar bien-être avec jus de fruits frais, salades croquantes et sandwiches équilibrés.

J’ai pour ma part un petit circuit fétiche, qui commence par les bains extérieurs bouillonnants avec vue sur les montagnes, un des rares moments où j’apprécie le mauvais temps et la brume ! Cette sensation de cocooning est très agréable. Ensuite je me dirige vers le pavillon nordique pour un ou deux saunas avec passage dans le puit d’eau glacée, avant de ressortir me détendre dans l’espace aquatique entre jets massants, lits bouillonnants et le parcours à courant. A l’intérieur il y a aussi une piscine dans laquelle est diffusée une musique relaxante avec des sifflements de dauphins, on peut s’assoupir sur des matelas prévus à cet effet.

La salle de chromathérapie avec les différentes couleurs selon les temps de la journée et les énergies dégagées est également une expérience très bénéfique que j’apprécie bien : une bonne pause avant de replonger dans les bains une dernière fois avant le départ.

Je vous recommande cette station thermale en couple plus qu’entre amis, ou alors en petit groupe, car les espaces invitent au silence et à la relaxation. Les enfants ne sont pas admis en-dessous de 4 ans et les espaces comme les hammams et les saunas sont interdits aux moins de 16 ans. Cette escapade s’adresse donc davantage aux adultes.

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Lavey-Les-Bains dispose aussi d’un hôtel, le Grand Hôtel des Bains, doté d’un centre de soins et de massages, ainsi que de 2 restaurants dont un chalet traditionnel. Si vous recherchez une idée de cadeau originale, sachez que des formules journées et week-ends sont proposées. J’ai testé la journée « Vitalité » qui est une expérience relaxante très complète.

L’établissement dispose également d’un espace médical sur place avec des prestations en physio, ergo et balnéothérapies pour les soins ambulatoires, en séjours courtes ou longues durées.

La Suisse n’étant pas si loin d’Annecy, nous devrions penser plus souvent à quelques escapades de l’autre côté de la frontière pour la découvrir et pour changer de cadre.

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Les Bains de Lavey

Route des Bains 48 – 1892 Lavey-Les-Bains – Suisse

Tel. +41 24 486 15 55 – Site internet www.lavey-les-bains.ch

Ouvert tous les jours de 9h à 21h

Vendredi et samedi : de 9h à 22h

Tarifs : à partir de 27€ pour 3 heures

A noter : Vous pouvez directement régler en carte, et les euros sont acceptés sur place. Le GPS vous indiquera comme chemin le plus court l’autoroute suisse. La vignette qui est valable un an coûte 40€, et vous pouvez l’acheter à la douane. Une bonne raison de revenir visiter la Suisse au cours de l’année !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Découverte de la Réflexologie à l’Eden de Babeth

Récemment j’ai fait une très jolie rencontre. C’est à l’Eden de Babeth que je vous conduis ce soir, rue d’Aléry près de la gare, non loin de mon salon de thé fétiche Sur Les Pas de la Petite Botte. Elisabeth Martin, alias Babeth, s’est installée tout récemment dans le bassin annécien dans les locaux de l’institut Le Sens des Lys.

Après une carrière de comptable, puis après avoir fondé une famille et surmonté des problèmes de dos, Babeth a pris un virage dans sa vie et s’est plongée dans la médecine traditionnelle chinoise taoïste. Désormais diplômée en Réflexologie Bien-Être, c’est l’amour qui l’a guidée vers Annecy où elle est installée depuis décembre 2014.

Dans un cabinet aménagé en toute simplicité et très coquet, c’est une femme souriante et douce qui m’ouvre la porte avec un large sourire. Sa prestation est peu ordinaire : et non Mesdames, vous ne viendrez pas ici pour un massage des pieds énergique et délassant comme certains spas le proposent… Exit les idées reçues sur la réflexologie !

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La réflexologie traditionnelle telle que Babeth la pratique se fonde sur 3 piliers : la partie émotionnelle, la partie énergétique et la partie physiologique. Le tout en s’inspirant des 5 éléments et des saisons. C’est ce que l’on appelle la réflexologie globale fondée sur le bien-être, consistant en un rééquilibrage énergétique des personnes.

Alors comment se déroule une séance concrètement ?

  1. Le Bilan émotionnel et énergétique

Babeth commence toujours par un bilan émotionnel et énergétique sous la forme d’un questionnaire assez complet et personnel lui permettant d’avoir une première ‘image’ de vous : votre tempérament, votre état d’esprit, ce que vous ressentez dans l’instant T, votre état physique, votre contexte de vie, ou encore votre hygiène alimentaire.

Elle peut ainsi établir un diagnostic pour savoir si vous êtes plutôt ‘Yin’ ou plutôt ‘Yang’ (les deux ont leur importance, tout est une question d’équilibre), identifier vos besoins et vos manques, et ce sur quoi elle va se concentrer pour la séance du jour.

Son activité ne se suffit pas à elle-même, Babeth insiste beaucoup là-dessus en introduction. C’est un parfait complément à un suivi médical plus classique selon l’état de santé de chacun et le contexte de la venue. La dimension énergétique qu’elle apporte au travers de la réflexologie ne règle pas tous les problèmes mais y contribue, en insufflant de la force dans le corps et dans l’esprit et en dénouant les organes internes, souvent responsables des maux externes.

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  1. Le soin

Une fois le bilan effectué, Babeth se plonge quelques minutes dans ses ouvrages. Le corps parle. Elle ne fait pas de psychologie. Elle se concentre sur les émotions, et localisent celles-ci sur des organes précis pour dénouer des tensions, laisser s’échapper le stress, relancer la circulation sanguine et oxygéner certaines zones du corps. Une fois son plan de séance établi, elle vous invite à vous allonger et à fermer les yeux en respirant profondément.

Je tiens à rappeler – c’est vraiment important – que vous n’êtes pas dans un contexte de spa, prête à recevoir un massage des pieds. Il n’y a ni musique ni protocole ni lumière tamisée. Babeth exerce des pressions plus ou moins soutenues d’ailleurs, car il n’est pas toujours nécessaire d’appuyer fort et longtemps pour obtenir le résultat escompté. Elle se concentre sur les pieds, les voûtes plantaires sur lesquelles on trouve des points reliés à certains organes, mais aussi sur la paume des mains et derrière la nuque. Elle stimule des zones de réflexes qui ravivent des flux d’énergie tout en douceur. Et elle vous explique ensuite ce qu’elle a ressenti.

La clé de la détente réside dans la respiration. Elle me répète plusieurs fois au cours de la séance, déjà lors du bilan de départ et encore  après l’activation des points énergétiques à la fin du soin, qu’il faut « remettre le souffle dans le geste ». Que c’est la base de tout.

« Nous vivons dans un monde où l’on oublie de respirer, où l’on étouffe. Prendre le temps de respirer correctement en se baissant lorsque nous ramassons quelque chose ou en se hissant dans sa voiture, lorsque nous sommes contrariés ou lorsque nous nous étendons pour nous reposer, cela permet de s’éviter des nœuds et des faux mouvements. Ce sont des petites habitudes qui peuvent devenir sur le long terme des réflexes, et nous aider à vivre mieux. » Babeth parle avec une voix apaisante et posée. On sent qu’elle a expérimenté ce qu’elle transmet.

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  1. Le retour au calme

A la fin de la séance, elle me laisse quelques minutes pour reprendre mes esprits, m’asseoir et réfléchir aux émotions et aux sensations que j’ai accueillies. Nous discutons quelques minutes, puis elle prend encore quelques instants pour me montrer comment respirer correctement, en m’invitant à prendre au moins 10 minutes par jour pour le faire en profondeur, au calme.

Babeth est une femme sincère, passionnée et quel que soit l’état dans lequel vous irez la voir, je vous garantie que vous ressortirez de son cabinet apaisée. Je ne vais pas vous cacher qu’en général il faut effectuer plusieurs séances pour obtenir des bienfaits sur le long terme. Mais la découverte de cette pratique ne peut être que bénéfique sur votre corps et votre esprit.

Je vous invite à pousser sa porte pour expérimenter par vous-même.

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L’Eden de Babeth

11 avenue d’Aléry (Annecy)

Tel. +33 6 03 77 28 77 – Site internet www.leden-de-babeth.com

Séance 1h Bilan + Soin : 50 €

Le vrai plus : la personnalisation de la séance et la générosité avec laquelle Babeth exerce son métier. Cela fait vraiment toute la différence.

 

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Vitam parc, le rendez-vous des familles

Que faire en famille à moins de 30 mn d’Annecy, qu’il pleuve, qu’il neige ou qu’il vante, été comme hiver ? Aujourd’hui je vous propose de découvrir ou de re-découvrir un petit paradis pour vos enfants. : Vitam Parc Migros à Neydens.

Au sein de cet impressionnant centre de loisirs vous trouverez :

  • un espace aquatique pour petits et grands (bassins extérieurs et intérieurs, toboggans, jardin d’enfants, espace bien-être avec sauna, hammam et spa)
  • des espaces de jeux d’intérieurs (jeux acrobatiques, labyrinthe laser, mini-karting)
  • de multiples activités sportives (escalade, squash, centre fitness)
  • ou encore des commerces et des restaurants.

Pour une demi-journée ou plus, il y aura de quoi satisfaire toute la famille, en toute saison. De plus, le lieu est très facile d’accès car un immense parking gratuit est à disposition de la clientèle.

Aujourd’hui, c’est l’espace aquatique que je vais vous présenter. C’est une véritable bulle de douceur pour profiter des plaisirs de l’eau, quelque soit la météo. Le personnel est sympathique, les vestiaires sont propres et spacieux, et vous y trouverez tout le nécessaire à votre disposition : tables à langer, casiers individuels, sèche-cheveux.

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Dans l’espace aquatique baigné de lumière sous la bulle chauffée en hiver et s’étendant sur plusieurs hectares de jardins et de bassins en été, on trouve 5 toboggans intérieurs ouverts toute l’année et 9 toboggans ouverts l’été. Il y en a pour tous les goûts, tous les âges et toutes les envies.

Le parc propose aussi 2 parcours d’éveil aquatique (intérieur et extérieur) réservés aux enfants de moins de 6 ans. Dotées de jeux d’eau, ces pataugeoires sont parfaitement adaptées aux plus petits pour favoriser leur éveil et leur développement.

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Il y a également un bassin de 25 mètres sous la bulle de lumière pour les nageurs, sans oublier le bassin balnéo de 500m2 extérieur et intérieur accessibles à toute la famille (lits à bulles, jets, bains à remous et rivière à courant), idéal pour se détendre et se relaxer.

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Il existe aussi de nombreuses activités dont notamment: Aquabébés, Jardins aquatique, Natation Maternité etc.

Il y en a vraiment pour toute la famille et toutes les envies. Vitam Parc est devenu en quelques années seulement un incontournable de la Haute-Savoie.

Je vous recommande vivement cette adresse qui vous offrira une multitude d’options pour des activités inoubliables en famille.

 

VITAM PARC MIGROS

500 route des Envignes

74160 Neydens
 – France

Tel. 04 50 84 66 66 – Site internet www.vitam.fr

Tarifs : Entrée forfait 4h à 18€ pour les adultes et 12€ pour les enfants (gratuit jusqu’à 6 ans).

 

L’astuce: prenez une formule Liberty adulte et payez l’entrée par tranche horaire de 20 mn avec un système de bracelet rechargeable, ce qui équivaudra à 4.80 € / heure. Beaucoup plus intéressant pour emmener les tout-petits sur une base régulière, et rester moins longtemps.

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Parenthèse bien-être à Megève

A moins d’1h30 d’Annecy en voiture, bienvenue au cœur des montagnes, dans le célèbre village de Megève.

La commune est devenue une célèbre station de sports d’hiver au début du XXe siècle lorsque la famille Rothschild a pris l’initiative d’en faire une concurrente française à la station de Saint-Moritz. Entre le Mont d’Arbois, le Mont-Joly et Rochebrune, Megève domine la Vallée de l’Arve, oscillant entre 1000 et 2500 mètres d’altitude.

Aujourd’hui je vous fais découvrir un lieu vraiment sublime au cœur de Megève : Les Fermes de Marie. Un domaine de 9 chalets qui a été édifié à partir de matériaux provenant de fermes d’alpage plusieurs fois centenaires. Du charme et de l’élégance pour une délicieuse parenthèse hors du temps… Un peu plus accessible que cela n’y paraît !

En couple ou entre copines, pour une occasion spéciale ou pour une douce folie, laissez-vous tenter, l’expérience est inoubliable : Mesdames Voulez-Vous vous raconte la formule « Day Spa ».

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Dès l’arrivée, le cadre est typique. Chalets de bois, poutres, décors de ferme et fleurs des campagnes… Dès que vous franchissez l’entrée, vous êtes immergées dans un cadre champêtre et agréable, avec tout le confort d’un Palace. Le personnel est chaleureux et très souriant.

Dans les couloirs qui conduisent au Spa on peut découvrir des photos de l’édification des Fermes de Marie. Une belle histoire familiale, celle des Sibuet. Nous arrivons au Spa, qui a été entièrement rénové l’an passé. Un mélange de bois et de contemporain, dans une ambiance tamisée avec du mobilier paré de douces fourrures… Hmmm. J’ai juste envie de me glisser dans un peignoir et de prendre un thé pour me mettre tout de suite en condition.

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Le Spa propose les produits et protocoles de soins Pure Altitude, une gamme luxueuse aux extraits d’actifs rares de plus de 50 plantes de montagne aux propriétés anti-oxydantes et reminéralisantes.

L’espace n’est pas très grand mais bien pensé : nous découvrons une piscine intérieure chauffée à 29°C entourée de baies vitrées donnant sur les fameux jardins, des jacuzzis et des saunas (secs et humides) en extérieur, mais aussi en intérieur pour les plus frileux. On trouve aussi un hammam, des bains japonais eau chaude et eau froide, un couloir de nage et une salle de fitness. Sans oublier les espaces de relaxation comme la salle « écorces de bouleaux » et la terrasse avec ses chaises longues dans les jardins : tout ce qui est nécessaire pour lâcher prise et prendre soin de soi, se ressourcer et passer un doux moment de détente.

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Le déjeuner est prévu au restaurant traditionnel des Fermes de Marie. Ce jour-là nous avons la chance de pouvoir profiter de la terrasse car le soleil est au rendez-vous. Un pur bonheur, dans un cadre idyllique.

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Le déjeuner, c’est la très belle surprise de la journée : nous découvrons des mets traditionnels cuisinés aux fourneaux avec des portions généreuses et  une présentation très raffinée. Le choix des entrées et des plats se fait sur la carte du midi du restaurant. Il ne s’agit pas d’une sélection plus restreinte pour le Day Spa.

Nous commençons avec les œufs cocotte à la crème de truffe. Très parfumée, cette entrée est une délicieuse découverte. Il faut dire que la demi-heure dans le jacuzzi nous a ouvert l’appétit !

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J’opte pour ma part ensuite pour l’Entrecôte « Black Angus » rôtie, échalotes confites et pommes de terre grenaille. Une belle pièce, très tendre. L’assaisonnement est exquis.

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Mon ami choisit quant à lui la côte de veau sauce morilles avec une purée mousseline. Lui aussi se régale, et la présentation est très réussie.

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Le buffet des desserts offre un large choix de tartes, de mousses, de verrines, de cookies et de mignardises. Un moment gourmand et généreux encore une fois, avant de replonger dans l’univers bien-être du Spa.

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Après une nouvelle parenthèse relaxante, nous nous dirigeons vers l’espace dédié aux massages. Ce ne sont pas moins de 17 cabines qui sont à disposition, dans une décoration toujours très harmonieuse, évoquant la montagne, comme dans une caverne aux merveilles.

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Le massage relaxant Pure Altitude est très agréable. Très doux, un peu trop d’ailleurs peut-être. Seul bémol… En tout cas on lâche prise. L’arôme de l’huile est enivrant et la musique invite au voyage…

Libre à vous ensuite de prendre un thé et de vous détendre, avant de repartir faire un sauna et un jacuzzi ou de nager un peu avant que cette journée inoubliable touche à sa fin…

Annecy n’est pas si éloignée que cela de Megève si on évite les vacances d’hiver, et l’escapade est tout simplement magique !

 

Les Fermes de Marie

144 chemin du Petit Darbon

74120 Megève

Tel. 04 50 90 63 20 – Site internet www.fermesdemarie.com

 

Day Spa – Spa Pure Altitude des Fermes de Marie

 Tarif à 150 € par personne incluant :

  • Un accès aux installations de 10h à 17h avec mise à disposition d’un peignoir, de chaussons et de serviettes de bain, ainsi qu’un système de casier individuel
  • Un massage relaxant Pure Altitude 50 mn
  • Un déjeuner au Restaurant Traditionnel : entrée, plat et desserts (seules les boissons sont en supplément)
  • Un service de parking

Le vrai plus : Si cette escapade reste un budget qui n’est pas anodin, il est important de noter que le rapport qualité-prix est excellent au vu du cadre, des prestations et de l’expérience dans son ensemble. Une très belle adresse pour une occasion particulière…

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Cha Yuan ou le monde merveilleux du thé

Un jour, alors que je brunchais avec une amie au salon Sur Les Pas de la Petite Botte, je découvre les thés Cha Yuan… Précisément le thé noir ‘Forêt du Lion’. Un mélange subtil d’agrumes, pommes, épices et poivre rose. Un délice. J’apprends alors que la gamme de thés aromatisée Cha Yuan est très vaste, aux noms plus poétiques les uns que les autres : Empire des Steppes, Composition du Ciel, Rêve du Papillon… Une découverte qui me conduit sans plus attendre jusqu’à la boutique Cha Yuan rue Sommeiller.

Cha signifie « thé » et Yuan « jardin ». C’est le terme employé pour désigner une plantation de thé. Phonétiquement, mais avec un sinogramme différent, on peut attribuer un autre sens à Yuan : l’origine. On peut donc traduire ‘le jardin des thés’ ou ‘le thé à l’origine’.

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Cha Yuan est bien plus qu’une charmante adresse au centre-ville d’Annecy. L’enseigne prône une philosophie autour du thé qui permet de découvrir ou redécouvrir l’art de la dégustation comme autrefois. La Chine est le berceau du thé et le pays d’origine de la culture de thé. C’est en s’inspirant de ses traditions vieilles de plus de 5000 ans que Nadia Bécaud a lancé Cha Yuan dans les années 90.  Le concept s’est depuis bien développé. On dénombre aujourd’hui 6 boutiques entre Lyon, Avignon, Annecy, Reims et Bruxelles.

Grâce à ses relations privilégiées avec l’Asie, l’enseigne Cha Yuan est entourée de fournisseurs de qualité et propose des thés dans la plus pure des traditions. Au printemps, dès que les premières récoltes de thé d’exception ont été sélectionnées sur place, l’enseigne les reçoit aussitôt pour en garantir la plus grande fraicheur. On trouve également des thés bio certifiés. Quant à l’origine des thés, elle est toujours garantie, qu’ils soient chinois ou japonais : cela signifie qu’ils proviennent du terroir d’origine et qu’ils ont été fabriqués selon les méthodes traditionnelles. Par exemple, le ‘Long Jing’ vient de Hangzhou, ‘Da Hong Pao’ vient de la montagne Wu Yi et ‘Tai Ping Hou Kui’ des Montagnes Jaunes.

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La gérante de la boutique qui est sur Annecy est très accueillante et vraiment passionnée par l’univers du thé. N’hésitez pas à la solliciter pour lui demander une présentation des différents types de thés ou pour des précisions autour des accessoires de dégustation qui sont exposés.

J’aime particulièrement le « mur des senteurs », où l’on peut découvrir librement toutes les variétés de thés aromatisés. Après avoir éveillé vos sens, vous aurez la possibilité de passer dans la salle de dégustation pour tester votre sélection, avant de repartir avec ceux qui vous auront conquis.

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Mon regard est attiré par une étagère sur laquelle sont disposées de ravissantes théières et tasses en terre cuite de toutes tailles. La gérante m’explique qu’il s’agit de poteries chinoises issues de la province du Jiangsu, située à l’ouest du lac Tai. Ces poteries constituent le joyau de l’art de la poterie chinoise grâce à la terre utilisée qui est extraite des collines toutes proches, d’une nature sablonneuse et contenant un important pourcentage de fer : elles sont de ce fait d’une plasticité remarquable, hautement malléables, et préservent les arômes du thé de manière très pure.

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La boutique regorge aussi de livres plus beaux les uns que les autres autour du thé, de son histoire, de son esprit, de sa préparation, de l’art de le déguster et de ses vertus.

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Amatrices ou novices, je vous recommande de pousser cette porte la prochaine fois que vous passerez dans la rue Sommeiller, car l’escapade en vaut le détour. Cela peut vous donner des idées cadeaux, ou tout simplement l’envie de vous constituer un joli set de dégustation pour vos invités…

« Tandis que le thé parfumé apaise les six passions*,

Et que son arôme pénètre les neuf provinces*,

Nos vies comptent peu

Reposons-nous en paix.

Voici un pays dont il faut jouir. »

Zhang Mengyang, Poète de la Dynastie Tang

*Les six passions : plaisir, colère, chagrin, bonheur, amour et haine

*Les neuf provinces : les différents lieux de l’organisme

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Boutique CHA YUAN

18, rue Sommeiller (Annecy)

Tel. 09 53 64 00 25 – Site internet www.cha-yuan.com

Ouvert le lundi de 14h à 19h et du mardi au samedi de 10h30 à 12h45 et de 14h15 à 19h.

Mes coups de cœurs en thés aromatisés : le thé noir Forêt du Lion et le thé Rooibos Ananas Citron.

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Initiation au Pilates chez Studio Blanche

Parce que le début d’année rime souvent avec bonnes résolutions, j’ai décidé de me remettre doucement au sport… Voilà un moment que j’envisageais de faire du Pilates, donc nous y voilà.

Je voulais un lieu convivial et chaleureux, pas forcément rattaché à un centre Fitness proposant une multitude d’autres activités, mais plutôt un espace dédiée à cette discipline spécifiquement, avec des gens passionnés.

Je vous emmène donc en plein centre-ville d’Annecy, sous les toits d’un vieil immeuble annécien ré-agencé en loft, très charmant : bienvenue au Studio Blanche !

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Philippe est à la réception lorsque j’arrive. Souriant et très accueillant, il m’explique le principe du Pilates et le fonctionnement du studio. C’est lui qui a créé ce lieu il y a maintenant 4 ans. Passionné de Fitness au départ, il s’est progressivement spécialisé progressivement dans cette discipline, guidé par sa passion grandissante.

« Je n’aime pas parler de gym douce. Le Pilates peut-être très physique. On trouve deux pratiques complémentaires : la musculation sur des appareils adaptés aux postures et les étirements durant les cours au sol. Trop de gens n’assimilent le Pilates qu’aux cours au sol. Les deux sont pourtant nécessaires pour un renforcement musculaire complet. » Philippe Blanche, Gérant du Studio.

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ou faire du pilates a annecy 7Petit saut dans l’Histoire, que l’on retrouve en images sur les murs du Studio conduisant vers le vestiaire… Joseph Pilates (1880-1967) est le créateur de la discipline. Né en Allemagne d’un père gymnaste de haut niveau et d’une mère naturopathe, il souffre dès son plus jeune âge d’une malformation au thorax. Il lutte cependant contre son mal jusqu’à devenir un sportif accompli en ski, plongée, yoga, boxe et gymnastique. C’est donc naturellement qu’il met en place des méthodes de rééducation pour les sportifs de haut niveau. Il invente des exercices et conçoit des appareils pour rectifier les mauvaises postures et développer le corps en harmonie. Ce sont les débuts du Pilates.

La méthode Pilates est principalement utilisée pour améliorer la force, la souplesse, la coordination et le maintien d’une bonne posture. Elle a notamment des vertus thérapeutiques sur le plan physiologique (accroissement des capacités pulmonaires et fluidification de la circulation sanguine), sur le plan ostéopathique (pratique sans impact et sans pression sur les articulations, soulage aussi de l’arthrose) et sur le plan vertébral (assouplissement, atténuation de douleurs dorsales).

Sa pratique diminue également le stress au travers d’un relâchement musculaire par le mental qui sollicite la concentration, la visualisation et le contrôle. Mais il faut s’armer de patience, car c’est un travail de grande rigueur, et les résultats apparaissent sur la durée !

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Santiago, un professeur de Pilates d’origine espagnole, a rejoint le Studio pour assurer plus de séances et ainsi répondre à la demande croissante. J’aime son approche. Pour mieux nous observer au cours débutant, il ne fait pas les exercices en même temps que nous. Il peut ainsi mieux nous corriger. Il décrit ce que nous devons faire avec des mots précis, et ce que l’on doit ressentir et dans quelles zones du corps à ce moment-là. Il utilise des images pour nous aider à mieux visualiser l’exercice, et explique toujours le but de l’exercice avant de le proposer, pour que chacun puisse bien comprendre la logique de la séance et là où il veut nous conduire.

J’apprécie le large choix de cours et notamment les plus tardifs (jusqu’à 19h30 pour les derniers), ou encore la possibilité de venir le samedi matin. Je cherchais une discipline pour travailler mon corps en profondeur et en précision. Ce cours d’essai a fini de me convaincre.

« Ce qui importe n’est pas ce que vous faîtes mais de quelle manière vous le faîtes ». Santiago, professeur de Pilates.

C’est appréciable de le voir s’adapter à chacun sans nous pousser au-delà de nos limites. Que c’est bon de ressentir chaque étirement du plus infime au plus long en décomposant chaque mouvement ! Je suis impressionnée par le pouvoir de la respiration sur la qualité de la gestuelle et la puissance de l’effort fourni. Mon corps était endormi depuis bien trop longtemps… Me voilà conquise !

Mesdames, voulez-vous essayer ?

 

Studio Blanche Pilates

15, rue Vaugelas (Annecy)

Tel. 09 81 39 29 48 – Site internet www.studioblanchepilates.com

Cours découverte : 10 € (durée 1h)

Le petit plus : le parking de La Poste à proximité.

 

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Une escale au Pavillon du Bien-être

C’est sur les hauteurs d’Annecy que je vous emmène cette fois… Rendez-vous à l’hôtel des Trésoms : un point de vue magnifique sur la ville et le lac. Ce fut d’ailleurs le tout premier hôtel d’Annecy !

On est à moins de 10 mn du centre-ville en voiture et pourtant le dépaysement est total. Après quelques virages sinueux sur le boulevard de la corniche, la bâtisse des années 30 se dévoilent entre les arbres surplombant majestueusement la baie. Point non négligeable, il est très facile de s’y garer. Le décor est d’une autre époque mais le personnel très aimable et accueillant. La Rotonde, le restaurant de l’hôtel, est d’ailleurs une table que nous découvrirons à une prochaine occasion.

Lorsque j’arrive, je me sens en apesanteur, déjà disposée à me ressourcer. La perspective semble infinie entre le lac et les montagnes enneigées. Le soleil s’est levé et la lumière est magnifique.

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C’est au Pavillon du Bien-être que nous nous rendons, petit havre de paix lové entre la piscine et la terrasse extérieure. On y descend comme dans un cocon que l’on ne voudrait plus quitter. De larges baies vitrées offrent lumière et surtout vue plongeante sur le lac et les montagnes. La décoration est zen et épurée. On se laisse immédiatement envelopper de douceur avec la musique et le parfum qui se dégage des bougies.

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La vraie valeur ajoutée de cet établissement lorsque vous réservez un soin, c’est que l’on vous offre la possibilité de venir 1 heure en avance pour profiter des installations bien-être et vous détendre. Le spa dispose non seulement d’un point de vue exceptionnel sur Annecy, son lac et ses montagnes, mais aussi d’un bassin de balnéothérapie, d’un hammam, d’un sauna et de petits espaces de relaxation où le temps se suspend. Un petit coin de paradis.

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Aujourd’hui je vous propose de découvrir l’univers des produits Terraké. Pour information, Le Pavillon du Bien-être est également doté des produits et soins Decleor (notamment un massage relaxant unique dicté par la musique et les senteurs de Madagascar… A tester une prochaine fois!)

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Mais revenons à Terraké… Les rituels Terraké sont fondés sur 4 éléments naturels : la terre, l’eau, l’air et le végétal. Le tout au travers d’une expérience sensorielle complète, où en plus du massage manuel et du protocole dédié à l’univers choisi viennent s’introduire des éléments dans le massage: pour la terre, ce seront des pierres précieuses froides. Pour l’eau, des baguettes de pluie. Pour l’air ce seront des pinceaux de plumes et pour le végétal des lianes de cotons. Le tout dans une ambiance musicale et olfactive adaptées à l’univers bien entendu.

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Suite à la présentation complète des différents univers, je choisis le massage Chaleur de la Terre by Terraké, proposant une décontraction musculaire profonde aux fragrances envoûtantes et épicées.

Après m’être délassée une bonne heure entre le sauna et les bains hydromassants, plongée dans mes pensées face à  la vue magnifique sur les montagnes enneigées, Marie, ma thérapeute, vient me chercher pour descendre en cabine.

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Ici tout est propice au lâcher prise. Lumière tamisée, senteurs épicées, musique douce, fleurs et chaleur (quelle belle invention ces tables chauffantes !). Je m’installe tranquillement et Marie me rejoint. Sa technique est tout simplement incroyable. Energique et relaxante à la fois, au travers d’une gestuelle maîtrisée. La température de la pièce est parfaite, la table de massage très confortable. L’huile sent merveilleusement bon et ma thérapeute a beaucoup de talent. J’apprendrai plus tard en discutant avec elle qu’elle a une expérience complémentaire et touche aussi à tout ce qui est énergétique. Voilà donc ce qui a certainement fait la différence. L’alternance de l’huile chaude avec le massage aux pierres froides dans certains méridiens du dos est très plaisante. Je me sens vivifiée et entièrement décontractée à l’issue du soin. Je recommande fortement celui-ci !

Je joue les prolongations encore un petit quart d’heure à l’étage face au lac avec un délicieux thé vert aux fruits rouges et un cannelé réalisé par le Chef Pâtissier.

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Une escale sensorielle délicieuse, que je compte bien réitérer… Très vite.

 

 Le Pavillon du Bien-être, Les Trésoms – Lake and Spa resort Hotel

3, Boulevard de la Corniche (Annecy)

Tel. 04 50 51 43 84 – Site internet www.lestresoms.com

Ouvert du lundi au dimanche de 9h à 19h et le samedi jusqu’à 20h.

Massage 60 mn à partir de 99 €

Le petit moins : la partie vestiaire… très étroite, un peu engoncée contre la réception.

Le vrai plus : l’accès aux installations bien-être durant une heure précédent le soin, et le délicieux thé gourmand à la fin.